Le Marquis de Calon Ségur, 2019 - Saint-Estèphe A.O.C. - Rouge - 75 cl
- Vins de Bordeaux
- Bordeaux
- France
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Grillades, Viandes rouges
Dégustation
Aromatique, Bel équilibre, Complexe
| Millésime | 2019 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bordeaux |
| Appellation viticole | Saint-Estèphe |
| Type d'appellation | AOC |
| Cépage | Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit verdot |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 15% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Grillades, Viandes rouges |
| Note de la communauté maCave | 8,2 |
| Arômes | Baies rouges, Cassis, Mûre |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche est ronde et gourmande. Nous avons également une bonne longueur. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez est sur des arômes de fruits frais. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rubis. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Vinification / Elevage | Cuves tronconiques inox thermorégulées. Cuvaison de 20 jours. Deux remontages par jour. Fermentation à 26°C. Fermentation malolactique en cuve inox à 20°C. Elevage 17 mois, 50% barriques neuves. Collage au blanc d'oeuf. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Type de Vendanges | Manuelle |
| Dégustation | Aromatique, Bel équilibre, Complexe |
| Domaines et chateaux | Château Calon-Ségur |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Le Marquis de Calon Ségur, 2019 - Saint-Estèphe A.O.C. - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs, Grillades, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Servir à 16°C |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche est ronde et gourmande. Nous avons également une bonne longueur. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez est sur des arômes de fruits frais. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rubis. |
Partez à la découverte du bordelais
Cette région viticole de renom fortement plébiscitée depuis le 18e siècle a grandement participé au rayonnement des vins français à l’international.
Traversé par la Garonne, il convient de séparer le Bordelais en deux sous-régions : la rive gauche et la rive droite. Alors que la rive droite repose principalement sur des sols argilo-calcaire , la rive gauche quant à elle est largement connue pour ses sols pauvres jonchés des fameuses graves. On y produit des vins de grandes qualités que l’on qualifie volontier de plus féminin à droite pour leur côté fin et le raffiné, et de plus masculin à gauche pour leur corps et leur puissance.
Avec près de 120 000 hectares de vignes, il s’agit de la première région productrice française en terme de volume d’AOC.
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