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Le Clos des Fées Les Sorcières, 2018 - Côtes-du-Roussillon AOP - Blanc Sec - 75 cl

8,1/10maCave

Accords Mets et Vins

Apéritifs, Fruits de mer et crustacés

Dégustation

Floral, Léger, Structure

Millésime 2018
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Sec
Région viticole Languedoc-Roussillon
Appellation viticole Côtes-du-Roussillon
Type d'appellation AOP
Cépage Grenache blanc, Maccabeu ou Macabeo, Roussanne, Vermentino
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Entre amis
Contenu net 75 cl
Alcool 13,5% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Apéritifs, Fruits de mer et crustacés
Evaluation Wine advisor 8,1
Arômes Agrumes, Fruits cuits, Pêche blanche
Dégustation bouche (bouche) Attaque fruitée, légère voire aérienne. Puis le grenache amène sa structure et un peu de matière. La finale rappelle des pâtisseries aux agrumes (tarte citron, cheesecake au lemoncurd).
Dégustation olfactive (Nez) Nez floral (aubépine, acacia), d'agrumes (citron, yuzu), de pêche blanche mûre.
Dégustation robe (Œil) Belle robe limpide, cristalline avec quelques reflets verts.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 2
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Entre 8 et 10°C
Dégustation Floral, Léger, Structure
Domaines et chateaux Le Clos des Fées
Catégorie produits vin_francais
Libellé Le Clos des Fées Les Sorcières, 2018 - Côtes-du-Roussillon AOP - Blanc Sec - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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Avis client

Charte de rédaction et de modération

  • valerie.flechaire

    Date de publication: 02/09/2023

    Les Sorcières

    Un vin évolutif en bouche, dégusté avec du homard excellente !!

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