Le brasero des copains - Les meilleures recettes à partager autour du feu (Relié)
- Encyclopédie de cuisine
- Julien Camdeborde
Collection
Cuisine
Editeur
Editions Marie-Claire
Date de parution
17/04/2025
Plus convivial encore que le barbecue, le brasero compte de plus en plus d’adeptes !
Conçu par le chef Julien Camdeborde, cet ouvrage célèbre la cuisine de plein air. Ses plats allient saveurs authentiques et créativité, allant des grillades de viandes et poissons aux légumes rôtis jusqu’aux desserts, tout en exploitant la cuisson au feu de bois. Chaque recette est enrichie de techniques professionnelles et d'astuces pour maîtriser les températures et sublimer les goûts. Un guide parfait pour partager des moments chaleureux autour du brasero, mêlant simplicité et gastronomie.
| Auteur(s) | Julien Camdeborde |
|---|---|
| Collection | Cuisine |
| Editeur | Editions Marie-Claire |
| Format | Relié |
| Date de parution | 17/04/2025 |
| ISBN | 979-10-323-1090-8 |
| Dimensions (cm) | 21 x 25 x 2.2 |
| Nombre de pages | 123 |
| Poids du produit | 816 g |
| Photographe | Yves Duronsoy |
| Thème livre de cuisine | Cuisine généralité |
| EAN | 9791032310908 |
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