Le Bio (Broché)
- Autres Sciences et techniques d'occasion
- Michel Guglielmi, Christophe David
Format
Broché
Date de parution
22/09/2011
Editeur
le Cavalier bleu
Le bio représente aujourd'hui à peine 2 % de la consommation alimentaire des Français... Et pourtant, que d'émissions, que de unes de magazines et de débats passionnés !
L'agriculture biologique serait ainsi, pour les uns, le Graal des financiers et de l'industrie agro-alimentaire, et pour d'autres, la solution aux grands problèmes de l'environnement... Après avoir été perçu comme une secte de doux rêveurs dans les années 1970, puis comme l'apanage des bobos, le bio serait-il désormais annonciateur de transformations majeures, témoin d'un souci croissant d'une consommation citoyenne et responsable ?
Dépassant les idées reçues, Michel Guglielmi et Christophe David font appel aux connaissances disponibles pour en cerner les enjeux et les limites.
| Auteur(s) | Michel Guglielmi, Christophe David |
|---|---|
| EAN | 9782846703888 |
| Catégorie produits | autres_sciences_techniques |
| Rayon | Livre|Savoirs|Sciences et techniques|Autres Sciences et techniques |
| Titre de l'œuvre | Le bio |
| Format | Broché |
| Date de parution | 22/09/2011 |
| Nombre de pages | 154 |
| ISBN | 978-2-84670-388-8 |
| Collection | Idées reçues:Grand angle |
| Distributeur | Sodis |
| Dimensions (cm) | 14 x 21 x 1.3 |
| Editeur | le Cavalier bleu |
| Poids du produit | 198 g |
| Libellé | Le Bio (Broché) |
| Thème CLIL | Sciences sociales |
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