Le Bio (Broché)

Autres Sciences et techniques d'occasion
Michel Guglielmi, Christophe David

Format

Broché

Date de parution

22/09/2011

Editeur

le Cavalier bleu

Le bio représente aujourd'hui à peine 2 % de la consommation alimentaire des Français... Et pourtant, que d'émissions, que de unes de magazines et de débats passionnés !

L'agriculture biologique serait ainsi, pour les uns, le Graal des financiers et de l'industrie agro-alimentaire, et pour d'autres, la solution aux grands problèmes de l'environnement... Après avoir été perçu comme une secte de doux rêveurs dans les années 1970, puis comme l'apanage des bobos, le bio serait-il désormais annonciateur de transformations majeures, témoin d'un souci croissant d'une consommation citoyenne et responsable ?

Dépassant les idées reçues, Michel Guglielmi et Christophe David font appel aux connaissances disponibles pour en cerner les enjeux et les limites.

Caractéristiques
Auteur(s)	Michel Guglielmi, Christophe David
EAN	9782846703888
Catégorie produits	autres_sciences_techniques
Rayon	Livre\|Savoirs\|Sciences et techniques\|Autres Sciences et techniques
Titre de l'œuvre	Le bio
Format	Broché
Date de parution	22/09/2011
Nombre de pages	154
ISBN	978-2-84670-388-8
Collection	Idées reçues:Grand angle
Distributeur	Sodis
Dimensions (cm)	14 x 21 x 1.3
Editeur	le Cavalier bleu
Poids du produit	198 g
Libellé	Le Bio (Broché)
Thème CLIL	Sciences sociales