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Landry Colonge, 2022 - Brouilly AOP - Rouge - 75 cl

  • Bourguignon et vins
  • Beaujolais
  • France

Label

HVE3

Accords Mets et Vins

Gibiers, Plats à base de sauce au vin, Viandes rouges

Dégustation

Finale persistante, Tannique

Millésime 2022
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Beaujolais
Appellation viticole Brouilly
Type d'appellation AOP
Cépage Gamay
Pays d'origine France
Label HVE3
Occasion (Vin et alcool) Au plat principal
Contenu net 75 cl
Alcool 13,5 % vol.
Allergène(s) Contient des sulfites
Accords Mets et Vins Gibiers, Plats à base de sauce au vin, Viandes rouges
Arômes Épices
Dégustation bouche (bouche) Très enrobée et soyeuse en attaque, la bouche se révèle chaleureuse autour de puissants tanins de garde. Les notes de fruits à l’eau-de-vie laissent place à une finale plus relevée autour des épices
Dégustation olfactive (Nez) Très racé et avec beaucoup de style, le nez se distingue plutôt par sa complexité que par son exubérance. Il nous offre une succession de petits fruits noirs confiturés, d’épices, de réglisse ; auxquels s’ajoutent une touche de minéralité et de notes fumées.
Dégustation robe (Œil) Rubis profond aux reflets cerises, dense et intense.
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 4
Température de service Servir à 14° c
Dégustation Finale persistante, Tannique
Domaines et chateaux Landry colonge
Catégorie produits vin_francais
Libellé Landry Colonge, 2022 - Brouilly AOP - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Partez à la découverte du Beaujolais

La région Beaujolais a une superficie de 22 000 hectares et s'étend du val d'Azergues à Lyon, sur 55km de long et environ 15km de large.
Ce vignoble doit sa grande précocité à une chaleur globalement tempérée (11°C en moyenne) ainsi qu'à la rencontre de trois types de climats : océanique, méditerranéen en été et continental en hiver. Il produit annuellement 1 215 000 hectolitres de rouges vastes en gammes.
La vinification pratiquée en Beaujolais est originale puisqu'elle consiste à laisser reposer les raisins non pressurés dans des cuves closes, qui sous le poids des baies délivrent du jus dont l'acide malique se transforme en éthanol dans un milieu saturé en gaz carbonique. Cette désacidification permet une consommation de qualité des vins jeunes mais la macération carbonique dans son ensemble favorise le développement d'arômes fermentaires spécifiques qui font la réputation des vins de cette région;

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