La pâte miso, aliment millénaire - 40 recettes pour profiter de ses bienfaits (Broché)

La pâte miso aliment millénaire

40 recettes pour profiter de ses bienfaits

Alliant le goût et la santé, la pâte miso possède des vertus nutritionnelles d'exception !

Pilier de la cuisine japonaise, elle est un véritable « super-aliment » : riche en protéines, vitamines, minéraux, elle favorise la digestion, réduit le cholestérol...

Découvrez tout sur cet ingrédient magique et facile à utiliser ! 40 recettes pour l'apprivoiser de l'apéro au dessert : crackers, soupes, ramen, poulet miel-miso, risotto, aubergines au miso, moelleux chocolat-miso, Tokyo-Brest... des associations culinaires originales, savoureuses et bonnes pour votre santé !