La Gourmandise (Broché)

Livres éthnologie
Collectif

Format

Broché

Date de parution

01/01/1993

Editeur

Autrement

Cuisiniers, philosophes, gastronomes, historiens, mais aussi spécialistes de l'analyse sensorielle et neurophysiologistes s'interrogent ici sur l'éveil de nos papilles.

Caractéristiques
Auteur(s)	Collectif
EAN	9782862604497
Catégorie produits	sociaux_anthropologie_ethnologie
Rayon	Livre\|Arts, Culture & Société\|Sciences Humaines\|Ethnologie
Titre de l'œuvre	La Gourmandise
Format	Broché
Date de parution	01/01/1993
Nombre de pages	224
ISBN	2-86260-449-6
Collection	Mutations
Numéro dans la collection	140
Dimensions (cm)	17 x 25 x 1.4
Editeur	Autrement
Poids du produit	405 g
Libellé	La Gourmandise (Broché)