La cuisine juive, toutes les recettes et traditions de la cuisine ashkénaze (Broché)
- Livres de cuisine du monde
- Esther Gainsburger
Collection
Goûts d'ailleurs
Editeur
Mango
Date de parution
20/05/2022
Le livre de référence de la cuisine juive ashkénaze !
Découvrez une cuisine simple, généreuse, familiale et économique pour tous les jours et pour les jours de fête !
Plus de 100 recettes de soupes, salades, raviolis, viandes, poissons, pains, galettes, brioches, crêpes, tartes et gâteaux.
Les bagels, bortsch, pirojkis, kneidlers, koulibiac, tcholent, challah, cheesecake, babka, roulé au pavot n'auront plus de secrets pour vous !
Tous les plats indispensables, mais aussi le placard idéal, la cacheroute, les fêtes et leurs spécialités culinaires, des idées de menus, des astuces et des anecdotes.
Une cuisine délicieuse, riche d'un fort héritage culturel et de traditions.
Es gezunterheyt !*
| Auteur(s) | Esther Gainsburger |
|---|---|
| Collection | Goûts d'ailleurs |
| Editeur | Mango |
| Format | Broché |
| Date de parution | 20/05/2022 |
| ISBN | 978-2-317-03051-2 |
| Dimensions (cm) | 19 x 25 x 3.2 |
| Nombre de pages | 287 |
| URL Ebook | https://e-librairie.leclerc/product/9782317031090_9782317031090_1 |
| Poids du produit | 1212 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine du monde |
| EAN | 9782317030512 |
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