Editeur
Flammarion
Date de parution
02/03/2016
Les inspirations d'un chef au retour du marché.Découvrez près de 150 recettes proposées par le chef Paul Bocuse et cuisinez au rythme des saisons grâce à cet ouvrage indispensable à tout amateur de gastronomie.La gratinée lyonnaise, la poularde de Bresse en soupière, les morilles à la crème, le pot-au-feu ou encore la célèbre soupe aux truffes Élysée n'auront plus de secrets pour vous.
| Auteur(s) | Paul Bocuse |
|---|---|
| Editeur | Flammarion |
| Format | Broché |
| Date de parution | 02/03/2016 |
| ISBN | 978-2-08-138261-9 |
| Dimensions (cm) | 18 x 26 x 1.4 |
| Titre de l'œuvre | La Cuisine du marché |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 238 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Cuisine des chefs |
| Poids du produit | 870 g |
| Photographe | Jean-Charles Vaillant |
| Thème livre de cuisine | Cuisine des chefs |
| Libellé | La Cuisine du marché (Broché) |
| EAN | 9782081382619 |
| Thème CLIL | Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports...) |
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