La cuisine des abbayes. Les recettes de frère Léonard (Broché)

Livres de cuisine française
Josy Marty-Dufaut

Collection

Cuisine et gastronomie

Editeur

Ouest-France

Date de parution

05/02/2027

Cet ouvrage présente une façon originale de reconstituer un repas d’abbaye au Moyen Âge : 14 recettes inédites et facilement réalisables sont ainsi proposées pour préparer un menu complet : entrées, plats, fromages et desserts. Vous y trouverez aussi un grand nombre d'informations sur la cuisine pratiquée dans les abbayes qui propose un régime alimentaire équilibré laissant place aussi aux plaisirs gustatifs (vins, bières, fromages, confiseries).

Caractéristiques
Auteur(s)	Josy Marty-Dufaut
Collection	Cuisine et gastronomie
Editeur	Ouest-France
Format	Broché
Date de parution	05/02/2027
ISBN	978-2-7373-9397-6
Nombre de pages	64
Photographe	Hervé Champollion, Sébastien Merdrignac
Thème livre de cuisine	Cuisine française
EAN	9782737393976
Edition	Nouvelle édition