La crème de la crème (Relié)

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La crème de la crème (Relié)

Editeur

Racine

Date de parution

02/11/2010

Un nom, un label, une réputation, un savoir-faire qui ont aujourd'hui largement dépassé les frontières de la Belgique pour incarner la subtilité et la finesse de la pâtisserie-chocolaterie belge dans le monde entier.

Comment cette petite boulangerie d'un quartier populaire de Bruxelles, devenue pâtisserie, a-t-elle atteint une telle consécration internationale ?

Comment cette pâtisserie artisanale s'est-elle immiscée dans les sphères royales et papales ?

Quel est le secret du succès de ces quatre générations d'entrepreneurs aussi audacieux que créatifs ?

Ce livre vous propose également trente recettes alléchantes, créées par l'atelier Wittamer, qui vous régaleront en toute occasion.

Caractéristiques
Auteur(s) Pascal Boinem
Editeur Racine
Distributeur La Générale Librest
Format Relié
Date de parution 02/11/2010
ISBN 978-2-87386-667-9
Dimensions (cm) 22 x 27 x 1.7
Titre de l'œuvre la crème de la crème
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 143
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts
Poids du produit 835 g
Photographe Xavier Harcq
Thème livre de cuisine Desserts
Libellé La crème de la crème (Relié)
EAN 9782873866679

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