Editeur
Larousse
Date de parution
19/08/2020
L'atelier pain
Mettez la main à la pâte !
Pain aux graines, à l'épeautre, pain intégral, pain viennois, brioche moelleuse... Bienvenue à l'Atelier pain ! Devenez apprenti boulanger pour réussir de beaux pains maison pleins de saveurs.
Apprenez à façonner 50 pains et viennoiseries en suivant les gestes dessinés étape par étape. Vos pains cuiront au four et vous serez bluffé par l'aspect « pro » des baguettes, biscottes, couronnes, épis, tresses et autres pains fantaisie ! Si vous plébiscitez la machine à pain, choisissez parmi 25 recettes de base et presque autant de variantes gourmandes.
Des recettes 100% irratables, mises au point et sans cesse améliorées par Cécile Decaux qui, depuis plusieurs années, anime avec passion son Atelier pain (www.atelier-pain.com) auprès du grand public.
25 pâtes à pain de base
50 pains et viennoiseries
| Auteur(s) | Cécile Decaux |
|---|---|
| Editeur | Larousse |
| Format | Relié |
| Date de parution | 19/08/2020 |
| ISBN | 978-2-03-599109-6 |
| Dimensions (cm) | 22 x 27 x 1.9 |
| Nombre de pages | 142 |
| URL Ebook | https://e-librairie.leclerc/product/9782035991102_9782035991102_9 |
| Poids du produit | 790 g |
| Thème livre de cuisine | Apéritifs et entrées |
| EAN | 9782035991096 |
| Edition | Nouvelle édition |
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