L'Apogée, 2021 - Sancerre AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Vins en biodynamie et HVE3
- Vallée de la Loire
- France
Label
HVE3
Dégustation
Rond
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Vallée de la Loire |
| Appellation viticole | Sancerre |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Sauvignon |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Evaluation Wine advisor | 8 |
| Arômes | Fruits exotiques, Herbe coupée, Pêche blanche |
| Dégustation bouche (bouche) | Fraîcheur, minéralité, tension finale longue et puissante |
| Dégustation olfactive (Nez) | Odeurs florales, pêches blanches, fruits exotiques |
| Dégustation robe (Œil) | Robe de couleur or |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 2 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 11°C |
| Dégustation | Rond |
| Domaines et chateaux | L'Apogée |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | L'Apogée, 2021 - Sancerre AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
|---|---|
| Température de service | Servir à 11°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Fraîcheur, minéralité, tension finale longue et puissante |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Odeurs florales, pêches blanches, fruits exotiques |
| Dégustation robe (Œil) | Robe de couleur or |
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Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.
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