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Jean-Charles Pivot Prestige, 2020 - Régnié A.O.P. - Rouge - 75 cl

Accords Mets et Vins

Grillades, Viandes blanches, Viandes rouges

Dégustation

Fruité, Gourmand, Souple

Millésime 2020
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Beaujolais
Appellation viticole Régnié
Type d'appellation AOP
Cépage Gamay
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Entre amis
Contenu net 75 cl
Alcool 13,5% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Grillades, Viandes blanches, Viandes rouges
Arômes Cassis, Feuille de cassis, Fruits noirs
Dégustation bouche (bouche) Souple, bouche sur des notes de prunelle et mûre, évolution sur les petits fruits.
Dégustation olfactive (Nez) Nez caractéristique de bourgeon de cassis et de fruits.
Dégustation robe (Œil) Rouge rubis.
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 4
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Servir à 15°C
Dégustation Fruité, Gourmand, Souple
Domaines et chateaux Jean-Charles Pivot
Catégorie produits vin_francais
Libellé Jean-Charles Pivot Prestige, 2020 - Régnié A.O.P. - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte du Beaujolais

La région Beaujolais a une superficie de 22 000 hectares et s'étend du val d'Azergues à Lyon, sur 55km de long et environ 15km de large.
Ce vignoble doit sa grande précocité à une chaleur globalement tempérée (11°C en moyenne) ainsi qu'à la rencontre de trois types de climats : océanique, méditerranéen en été et continental en hiver. Il produit annuellement 1 215 000 hectolitres de rouges vastes en gammes.
La vinification pratiquée en Beaujolais est originale puisqu'elle consiste à laisser reposer les raisins non pressurés dans des cuves closes, qui sous le poids des baies délivrent du jus dont l'acide malique se transforme en éthanol dans un milieu saturé en gaz carbonique. Cette désacidification permet une consommation de qualité des vins jeunes mais la macération carbonique dans son ensemble favorise le développement d'arômes fermentaires spécifiques qui font la réputation des vins de cette région;

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Avis client

Charte de rédaction et de modération

  • Bob18

    Date de publication: 28/09/2022

    Acheteur vérifié

    Très bon vin, bien parfumé et léger

    Je renouvelle régulièrement cette commande car je connais bien le produit

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