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Jean Bouchard, 2024 - Mercurey AOP - Blanc Sec - 75 cl

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  • Bourgogne
  • France

Accords Mets et Vins

Apéritifs, Fruits de mer et crustacés, Poissons

Dégustation

Aromatique

Millésime 2024
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Sec
Région viticole Bourgogne
Appellation viticole Mercurey
Type d'appellation AOP
Cépage Chardonnay
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) L'apéro, c'est sacré, Au plat principal, En entrée
Contenu net 75 cl
Alcool 13 % vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Apéritifs, Fruits de mer et crustacés, Poissons
Arômes Boisé
Dégustation bouche (bouche) Rond En Bouche, Onctueux Puis Évolue Vers Un Minéral Délicatement Iodée.
Dégustation olfactive (Nez) Une Pointe Iodée, Marine Puis Des Arômes De Fruits Jaunes Et Quelques Notes De Vanille.
Dégustation robe (Œil) Belle Couleur Jaune Paille Assez Soutenue.
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 2
Vinification / Elevage Vinification traditionnelle en cuves thermorégulées à 20 °C. Elevage sur lies et bâtonnage en fûts de chêne dont 25 à 30% de fûts neufs pendant 12 à 14 mois.
Potentiel de garde À boire jusqu’à 5 ans
Température de service Servir à 12°C
Type de Vendanges Mecanique
Dégustation Aromatique
Domaines et chateaux Jean Bouchard
Déclaration nutritionnelle Pour 100 ml
Catégorie produits vin_francais
Libellé Jean Bouchard, 2024 - Mercurey AOP - Blanc Sec - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. 
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.

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Avis client

Charte de rédaction et de modération

  • Daniel Achet

    Date de publication: 18/10/2023

    Acheteur vérifié

    Excellent

    Fidèle à la description de Wine adviser, ce vin est très bon

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