Je fais mon chocolat maison (Relié)

Encyclopédie de cuisine
Bernard Laurance

Editeur

Solar

Date de parution

19/03/2020

Tout pour faire soi-même ses tablettes ¤ 40 recettes au chocolat

Créez votre propre chocolat fait maison avec les ingrédients de votre choix. De la torréfaction au tempérage, le chocolat domestique n'aura plus de secrets pour vous : suivez tout simplement les explications et conseils que je vous donne dans ce livre.

Chocolat noir, au lait, blanc, cru, végan, sans sucre, aux fruits, fourré de pâte de pistache-toutes les possibilités s'offrent à vous selon vos goûts et vos envies pour confectionner des plaques ou barres de chocolat, des pâtes à tartiner ou des pralinés.

Retrouvez également des recettes 100 % chocolatées qui ne nécessitent pas forcément de chocolat maison mais tout aussi gourmandes : cookies, canelés, tartelettes, millefeuilles, mi-cuits, profiteroles...

De la fève à la tablette pour un chocolat unique et délicieux !

Caractéristiques
Auteur(s)	Bernard Laurance
Editeur	Solar
Distributeur	Interforum
Préfacier	Christophe Michalak
Format	Relié
Date de parution	19/03/2020
ISBN	978-2-263-16945-8
Dimensions (cm)	19 x 25 x 2.1
Titre de l'œuvre	Je fais mon chocolat maison
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	158
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Autres Cuisine & Vins
Poids du produit	812 g
Photographe	Claire Curt
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
Libellé	Je fais mon chocolat maison (Relié)
EAN	9782263169458
Thème CLIL	Pâtisserie, confiserie, chocolat

Avis client

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Charte de rédaction et de modération

Le produit a une évaluation de 5 sur 5

danIC

Date de publication: 13/12/2020

Acheteur vérifié

Interessant

J'AI ACHETE CE LIVRE POUR L'OFFRIR A MA FILLE A NOEL

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Le produit a une évaluation de 5 sur 5

Nutella68

Date de publication: 14/05/2020

Acheteur vérifié

excellent

Pour moi les livres de recettes sont comme des romans.Je les savoure .Celui-ci est vraiment super pour les recettes et sa lecture

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