Je cuisine ma pêche à pied (Broché)
- Livres de cuisine poissons
- Henri Pellen
Collection
Petits secrets de cuisine, Cuisine et gastronomie
Editeur
Ouest-France
Date de parution
13/03/2020
Réédition de 97827373-60602 Lors des grandes marées, les plages et rochers découverts deviennent le véritable paradis du pêcheur à pied... Il faut certaines connaissances pour ramasser les moules, palourdes, praires, bigorneaux, étrilles et crabes, mais aussi et surtout pour les cuisiner. C’est ce que Henri Pellen propose dans cet ouvrage : des rochers et de la plage à l’assiette, comment cuisiner sa propre pêche ! Il est aidé en cela par un reportage photo inédit qui détaille par des « pas à pas » les recettes incontournables de ce type de pêche.
| Auteur(s) | Henri Pellen |
|---|---|
| Collection | Petits secrets de cuisine, Cuisine et gastronomie |
| Editeur | Ouest-France |
| Préfacier | Jean Failler |
| Format | Broché |
| Date de parution | 13/03/2020 |
| ISBN | 2-7373-8282-3, 978-2-7373-8282-6 |
| Dimensions (cm) | 23x17 |
| Nombre de pages | 79 |
| Poids du produit | 250 g |
| Photographe | Bernard Galéron |
| Thème livre de cuisine | Plats - poissons |
| EAN | 9782737382826 |
| Edition | Nouvelle édition |
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