Collection
Petits secrets de cuisine, Cuisine et gastronomie
Editeur
Ouest-France
Date de parution
13/03/2020
Réédition de 97827373-60602 Lors des grandes marées, les plages et rochers découverts deviennent le véritable paradis du pêcheur à pied... Il faut certaines connaissances pour ramasser les moules, palourdes, praires, bigorneaux, étrilles et crabes, mais aussi et surtout pour les cuisiner. C’est ce que Henri Pellen propose dans cet ouvrage : des rochers et de la plage à l’assiette, comment cuisiner sa propre pêche ! Il est aidé en cela par un reportage photo inédit qui détaille par des « pas à pas » les recettes incontournables de ce type de pêche.
Auteur(s) | Henri Pellen |
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Collection | Petits secrets de cuisine, Cuisine et gastronomie |
Editeur | Ouest-France |
Distributeur | MDS |
Préfacier | Jean Failler |
Format | Broché |
Date de parution | 13/03/2020 |
ISBN | 2-7373-8282-3, 978-2-7373-8282-6 |
Dimensions (cm) | 23x17 |
Titre de l'œuvre | Je cuisine ma pêche à pied |
Catégorie produits | cuisine_et_vins |
Nombre de pages | 79 |
Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Plats|Poissons |
Poids du produit | 250 g |
Photographe | Bernard Galéron |
Thème livre de cuisine | Plats - poissons |
Libellé | Je cuisine ma pêche à pied (Broché) |
EAN | 9782737382826 |
Edition | Nouvelle édition |
Thème CLIL | Cuisine, gastronomie |
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