Jas des Vignes - Alpes de Haute-Provence IGP - Rosé - 75 cl
- Vins de Provence - Alpes - Côtes d'Azur
- Provence
- France
Accords Mets et Vins
Apéritifs, Charcuteries, Poissons
Dégustation
Finale longue, Frais, Rond
Couleur (Vin) | Rosé |
---|---|
Région viticole | Provence |
Appellation viticole | Alpes de Haute Provence |
Type d'appellation | IGP |
Cépage | Cinsault, Grenache, Muscat, Syrah |
Pays d'origine | France |
Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré |
Contenu net | 75 cl |
Alcool | 12,5% vol. ![]() |
Allergène(s) | Sulfites |
Accords Mets et Vins | Apéritifs, Charcuteries, Poissons |
Arômes | Fraise, Fruits exotiques |
Dégustation bouche (bouche) | Bouche ronde révélant une sensation de fraîcheur et une finale remarquablement longue. |
Dégustation olfactive (Nez) | Nez floral intense, dominé par des notes de fraises et de fruits exotiques. |
Dégustation robe (Œil) | Superbe robe de couleur rose, se rapprochant du saumoné. |
Echelle de fruit | 3 |
Echelle de personnalité | 3 |
Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
Température de service | Servir à 11°C |
Spécificités de production | La récolte est effectuée tôt le matin afin de réaliser le pressurage direct sur vendange fraîche. Suivie par une fermentation (10 à 15 jours) à basse température, ce qui confère au vin tout son potentiel aromatique. |
Dégustation | Finale longue, Frais, Rond |
Domaines et chateaux | Jas des Vignes |
Catégorie produits | vin_francais |
Libellé | Jas des Vignes - Alpes de Haute-Provence IGP - Rosé - 75 cl |
Vin millésimé | Non |
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
Accords Mets et Vins | Apéritifs, Charcuteries, Poissons |
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Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
Température de service | Servir à 11°C |
Dégustation bouche (bouche) | Bouche ronde révélant une sensation de fraîcheur et une finale remarquablement longue. |
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Dégustation olfactive (Nez) | Nez floral intense, dominé par des notes de fraises et de fruits exotiques. |
Dégustation robe (Œil) | Superbe robe de couleur rose, se rapprochant du saumoné. |
Partez à la découverte de la Provence
C'est sous un climat méditerranéen que la Provence (d'Avignon jusqu'à Nice), baignée de soleil, développe ses meilleurs crus. Ce climat favorable à la viticulture présente en toute saison des températures particulièrement douces.
Les étés souvent caniculaires sont toutefois rafraîchis en bordure de mer par l'effet des brises marines. La fraîcheur hivernale est par contre accentuée par la présence de nombreux vents.
Sur un terroir de près de 30 000 ha sculpté de collines, de vallées et de montagnes, la nature des sous-sols provençaux présente une grande diversité. Principalement calcaires, ils sont formés de galets roulés aux fonctions drainantes mais conservant l'humidité, et plus rarement, de cristallin de roches éruptives.
Avec une personnalité régionale très affirmée, la Provence est le berceau d'une exceptionnelle diversité de vins. Spécialiste des vins rosés fruités et généreux, le vignoble provençal produit également de rouges puissants et charpentés, ou des blancs amples, d'une grande délicatesse. Chaque appellation comprend d'ailleurs les trois types de vins. D'excellents vins cuits y sont également élaborés mais ils ne peuvent revendiquer une appellation.
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