Hôtellerie et restauration de luxe - Connaître, travailler, progresser (Broché)

strongPUn livre bilingue de référence sur le secteur de lhôtellerie-restauration de luxe /P/strongbr /PQue signifie le luxe pour lhôtellerie-restauration ? Que représente-t-il pour le client ? Comment intégrer la profession et y progresser ?/PPCe livre STRONGillustré/STRONG et STRONGbilingue/STRONG donne toutes les STRONGclés essentielles/STRONG à celles et ceux qui envisagent de faire carrière dans le monde de STRONGl'hôtellerie et de la restauration de luxe. /STRONGOutre ses 7 chapitres sensibilisant aux modes de gestion et de management spécifiques à ce secteur, ce livre intègre :/PULLIdes STRONGentretiens avec des professionnels /STRONGpour tout connaître des problématiques du terrain /LILIdes STRONGlexiques spécialisés français anglais/STRONG pour consolider ses compétences linguistiques en contexte professionnel /LILISTRONG24 fiches pratiques /STRONGpour accéder aux Bsavoirs /Bet Bsavoir-faire fondamentaux./B/LI/ULPCe livre permet aux étudiants de : BR- Mettre en lumière les principaux STRONGenjeux et spécificités du secteur/STRONG histoire, pratiques, management, RH, nouvelles technologies, responsabilité sociale des entreprises BR- Développer des STRONGoutils de compréhension et dexpression en anglais/STRONG BR- Acquérir des STRONGbonnes pratiques et usages/STRONG de lhôtellerie et la restauration de luxe./P