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Guide des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective de plein air des accueils collectifs d

Format

Broché

Date de parution

08/11/2010

Editeur

Les éditions des Journaux officiels

Ce document, s'appuyant sur la réglementation officielle, présente un ensemble de conseils et de protocoles à suivre pour avoir de bonnes pratiques d'hygiène et assurer la salubrité des aliments proposés à la consommation.

Auteur(s) Collectif
EAN 9782110766298
Catégorie produits techniques_et_sciences_appliquees
Rayon Livre|Savoirs|Sciences et techniques|Autres Sciences et techniques
Format Broché
Date de parution 08/11/2010
Nombre de pages 68
ISBN 978-2-11-076629-8
Collection Journal officiel de la République française. Législation et réglementation. Guides de bonnes pratiques hygiéniques
Numéro dans la collection 5940
Distributeur Dilisco
Dimensions (cm) 30x21
Editeur Les éditions des Journaux officiels
Poids du produit 234 g
Libellé Guide des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective de plein air des accueils collectifs de mineurs (Broché)
Thème CLIL DROIT

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