Gohan - Souvenirs et anecdotes en 80 recettes (Broché)

Livres de cuisine du monde
Emiko Davies

Collection

Big in Japan

Editeur

Hachette Pratique

Date de parution

07/05/2025

« Gohan » signifie à la fois « riz blanc » et « repas ». Et en effet, quasiment tous les repas japonais faits maison tournent autour de cet ingrédient. Le riz accompagne la soupe miso, le tofu et le poisson grillé au petit-déjeuner. Au déjeuner, il est nappé de sauce dans un donburi réconfortant. Et il est encore là au dîner, que ce soit avec un curry doux ou du poisson braisé.

DANS CE LIVRE :

Une brève histoire de la cuisine japonaise du quotidien
80 recettes savoureuses réparties par thématiques
Des astuces pour renouveler les saveurs facilement

Caractéristiques
Auteur(s)	Emiko Davies
Collection	Big in Japan
Editeur	Hachette Pratique
Format	Broché
Date de parution	07/05/2025
ISBN	978-2-01-729238-8
Dimensions (cm)	21 x 25 x 3.2
Nombre de pages	271
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782017292395_9782017292395_9
Poids du produit	1304 g
Thème livre de cuisine	Cuisine du monde
EAN	9782017292388