Glaces & desserts glacés - 50 recettes avec ou sans sorbetière (Relié)
- Livres desserts et patisseries
- Judith Clavel
Collection
Cuisine
Editeur
Editions Marie-Claire
Date de parution
16/05/2025
Avec ou sans sorbetière, il est possible de réaliser une incroyable variété de plaisirs glacés
Des grands classiques tellement meilleures faites maison – vanille, café, caramel beurre salé, sorbet citron...-, aux parfums plus originaux – fraise basilic, sésame noir, végane au lait d’amande, chèvre-miel..., ces recettes feront de superbes coupes glacées, agrémentées de toppings gourmands (coulis, granola, meringues, langues de chat..). On apprend même à réaliser ses cornets, sans oublier les desserts et boissons glacés (yuzu givré, cookies glacés, omelette norvégienne, milkshake, granité...), pour un été aussi rafraîchissant que gourmand.
| Auteur(s) | Judith Clavel |
|---|---|
| Collection | Cuisine |
| Editeur | Editions Marie-Claire |
| Format | Relié |
| Date de parution | 16/05/2025 |
| ISBN | 979-10-323-1092-2 |
| Dimensions (cm) | 18 x 23 x 1.3 |
| Nombre de pages | 124 |
| Poids du produit | 420 g |
| Thème livre de cuisine | Desserts |
| EAN | 9791032310922 |
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