GESTION APPLIQUEE - CAP CUISINE (Broché)

Livres CAP
Anne Delaby

Date de parution

20/04/2016

Editeur

Bertrand-Lacoste

Manuel couvrant les deux années de la formation. Comporte quinze chapitres avec, pour chacun, une partie découverte prenant appui sur des situations issues de l'environnement de l'hôtellerie-restauration, une partie activités et une partie synthèses récapitulant les connaissances à acquérir.

Caractéristiques
Auteur(s)	Anne Delaby
EAN	9782735224692
Catégorie produits	technique_et_commercial
Titre de l'œuvre	Gestion appliquée CAP cuisine
Format	Broché
Date de parution	20/04/2016
Nombre de pages	154
ISBN	978-2-7352-2469-2
Distributeur	Editions Bertrand-Lacoste
Dimensions (cm)	21 x 30 x 1
Editeur	Bertrand-Lacoste
Poids du produit	426 g
Niveau scolaire	Lycée d'enseignement général
Libellé	GESTION APPLIQUEE - CAP CUISINE (Broché)
Thème CLIL	Lycée professionnel, Bac professionnel (4e/3e technologique, CAP, BEP...)