Gastronomie en montagne (La) (Broché)
- Livres de cuisine du monde
- Edmond Richardin
Collection
Les flocons des Pyrénées
Editeur
Monhélios
Date de parution
22/04/2016
« S'il est bien un endroit où l'on ne s'attendrait pas à trouver des récits d'excursions en montagne, c'est bien un livre de cuisine. Pourtant, fait probablement unique dans la littérature pyrénéiste, L'Art du bien manger, publié par Edmond Richardin en 1901 et réédité quatre fois jusqu'en 1913, contient de nombreuses descriptions d'itinéraires d'ascensions dans les Pyrénées. Voilà de quoi émoustiller la curiosité d'un pyrénéiste amateur de lectures... »
(Dany Barraud et Gérard Raynaud).
Vallée d'Aspe, Balaïtous, Mont-Perdu ou quand les courses de montagne riment avec les plaisirs du palais.
| Auteur(s) | Edmond Richardin |
|---|---|
| Collection | Les flocons des Pyrénées |
| Editeur | Monhélios |
| Préfacier | Dany Barraud, Gérard Raynaud |
| Format | Broché |
| Date de parution | 22/04/2016 |
| ISBN | 979-10-90065-60-4 |
| Dimensions (cm) | 10 x 17 x 0.5 |
| Nombre de pages | 47 |
| Poids du produit | 47 g |
| Thème livre de cuisine | Cuisine du monde |
| EAN | 9791090065604 |
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