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Fruitière Vinicole de Pupillin, 2023 - Côtes du Jura AOP - Rouge - 75 cl

  • Vins du Jura et de Savoie
  • Jura
  • France

Accords Mets et Vins

Grillades, Viandes rouges

Dégustation

Gourmand

Millésime 2023
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Jura
Appellation viticole Côtes du Jura
Type d'appellation AOP
Cépage Pinot noir, Poulsard, Trousseau
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Au plat principal, En entrée, Entre amis
Contenu net 75 cl
Alcool 12,5% vol.
Allergène(s) Contient des sulfites
Accords Mets et Vins Grillades, Viandes rouges
Arômes Fruits rouges
Dégustation bouche (bouche) Cerise, finale légèrement charpenté
Dégustation olfactive (Nez) Fruits rouges, réglisse
Dégustation robe (Œil) Limpide, brillante
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 3
Vinification / Elevage Elevage en foudre.
Potentiel de garde À boire jusqu’à 7 ans
Température de service Servir entre 15 et 16°C
Spécificités de production Vendange égrapée, cuvaison longue, maîtrise des températures de fermentation.
Dégustation Gourmand
Domaines et chateaux Fruitière Vinicole de Pupillin
Catégorie produits vin_francais
Libellé Fruitière Vinicole de Pupillin, 2023 - Côtes du Jura AOP - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Partez à la découverte du Jura

Le vignoble du Jura forme une bande de 70 kilomètres de long sur 6km de large. Avec ses 2000 hectares de vignes en production, il est l’un des plus petits de France. 
On y produit en majeure partie des vins blancs de grande qualité mais également des rouges, des rosés et quelques pétillants. Célèbre pour son potentiel de garde quasi infini, il convient de mentionner le vin jaune présenté dans sa fameuse bouteille de 62 cl : le clavelin. 
Les 5 cépages majoritairement cultivés dans le Jura sont: en blanc le chardonnay et le savagnin, cépage emblématique de la région. Côté rouge on retrouvera le pinot noir, le trousseau et le poulsard.

Découvrez tous nos vins du jura ici.

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    Date de publication: 06/07/2023

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