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Fleur de Givre, 2019 - Côtes de Gascogne IGP - Blanc Moelleux - 75 cl

9,1/10maCave

Accords Mets et Vins

Desserts, Foie gras, Plats épicés

Dégustation

Bel équilibre, Belle longueur, Frais

Millésime 2019
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Moelleux
Région viticole Sud-Ouest
Appellation viticole Côtes de Gascogne
Type d'appellation IGP
Cépage Gros manseng
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Entre amis
Contenu net 75 cl
Alcool 12% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Desserts, Foie gras, Plats épicés
Evaluation Wine advisor 9,1
Arômes Citron, Fleurs blanches, Miel
Dégustation bouche (bouche) La bouche présente à l’attaque une sucrosité enveloppante, immédiatement reprise par une acidité salivante.
Dégustation olfactive (Nez) Nez exubérant d’écorces de citron confit agrémenté d’un soupçon de fleurs blanches et de miel d’acacia.
Dégustation robe (Œil) Vin jaune paille vif aux reflets argentés.
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 4
Vinification / Elevage L’élevage en cuve inox est raccourci au maximum (1 à 2 mois après la fin de fermentation) pour "emprisonner" au plus tôt le caractère fruité et juteux du raisin dans la bouteille de cette gourmandise.
Potentiel de garde À boire jusqu’à 7 ans
Température de service Servir à 10°C
Type de Vendanges Mecanique
Spécificités de production Les vendanges, retardées jusqu’à la mi-octobre pour permettre une concentration du coeur de baie pendant l’été gascon, se déroulent de nuit en préservant ainsi jusqu’à la cave toute la fraîcheur aromatique de la Gascogne.
Dégustation Bel équilibre, Belle longueur, Frais
Domaines et chateaux Fleur de Givre
Catégorie produits vin_francais
Libellé Fleur de Givre, 2019 - Côtes de Gascogne IGP - Blanc Moelleux - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Avis client

Charte de rédaction et de modération

  • Julia

    Date de publication: 13/08/2023

    Acheteur vérifié

    Moelleux

    Je recommande ce moelleux si vous aimez le côté doux / sucré mais pas trop. Très bonne découverte, je le reprend à chaques fois.

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  • Careen

    Date de publication: 25/03/2023

    Acheteur vérifié

    Doux et moelleux

    Très bon vin blanc doux à prix abordable. Belle découverte.

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