Retour

Fiches techniques de restaurant (Broché)

Date de parution

01/01/1998

Editeur

BPI

Présentation et préparations d'entrées, poissons, volailles, viandes, desserts et compléments

Auteur(s) Jean-Michel Flageul
EAN 9782857080442
Catégorie produits technique_et_commercial
Titre de l'œuvre Fiches techniques de restaurant
Format Broché
Date de parution 01/01/1998
Nombre de pages 40
ISBN 2-85708-044-1
Edition Nouv. éd.
Editeur BPI
Poids du produit 390 g
Niveau scolaire Lycée
Libellé Fiches techniques de restaurant (Broché)
Thème CLIL SCOLAIRE

Des millions de
références en vente

Cumulez des Tickets
retrait gratuit en magasin

Tous vos produits
à prix E.LECLERC

Paiements
100% sécurisés

Indisponible

1