Festins Perses - A la table d'une famille iranienne (Relié)
- Livres de cuisine du monde
- Leila Heller
Editeur
Phaidon
Date de parution
19/09/2024
Du nord au sud de l’Iran, de Tabriz à Chiraz, Festins perses vous convie à un voyage culinaire à travers une incroyable mosaïque de saveurs. Avec ce recueil de 100 recettes que l’autrice tient de sa mère, Nahid Taghinia-Milani, vous pourrez réaliser des plats mijotés réconfortants, des mets de riz au safran, de succulents kebabs et des desserts délicats à l’eau de rose. Chacune de ces spécialités raconte une histoire, transmise de génération en génération.
| Auteur(s) | Leila Heller |
|---|---|
| Editeur | Phaidon |
| Format | Relié |
| Date de parution | 19/09/2024 |
| ISBN | 978-1-83866-737-5 |
| Dimensions (cm) | 22 x 28 x 2.6 |
| Nombre de pages | 271 |
| Poids du produit | 1196 g |
| Collaborateur | Lila Charif, Laya Khadjavi, Bahar Tavakolian |
| Thème livre de cuisine | Cuisine du monde |
| EAN | 9781838667375 |
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