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Famille Masse Le Vieux Château, 2022 - Montagny 1er Cru AOP - Blanc Sec - 75 cl

8,5/10maCave

Label

HVE3

Accords Mets et Vins

Apéritifs, Plats à base de crème, Poissons, Viandes blanches, Volailles

Dégustation

Vif

Millésime 2022
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Sec
Région viticole Bourgogne
Appellation viticole Montagny 1er Cru
Type d'appellation AOP
Cépage Chardonnay
Pays d'origine France
Label HVE3
Occasion (Vin et alcool) L'apéro, c'est sacré, Au plat principal, En entrée, Entre amis, Repas de famille
Contenu net 75 cl
Alcool 13 % vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Apéritifs, Plats à base de crème, Poissons, Viandes blanches, Volailles
Evaluation Wine advisor 8,5
Arômes Boisé, Fruits blancs
Dégustation bouche (bouche) Une bouche sur les fruits à chair blanche, soulignant une jolie complexité du vin.
Dégustation olfactive (Nez) Un nez dévoilant des notes boisées.
Dégustation robe (Œil) Robe jaune pâle aux reflets or.
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 1
Vinification / Elevage Après vendange et tri, les raisins sont pressés et le moût fermente en fûts de chêne. Elevage en fûts durant 10 mois (30% fûts neufs)
Viticulture Depuis 2014 et après 15 années en tant que régisseur du domaine des Hospices de Beaune, Roland Masse et son neveu Fabrice Masse vinifient de manière artisanale une dizaine de cuvées de grands vins de terroirs issues d'une sélection minutieuse de raisins
Potentiel de garde À boire jusqu’à 2 ans
Température de service Servir à 12°C
Type de Vendanges Mecanique
Spécificités de production Ce vin provient d'une vigne de 45 ans d'âge, située sur le climat argilo-calcaire "Vieux Château".
Dégustation Vif
Domaines et chateaux Famille Masse
Catégorie produits vin_francais
Libellé Famille Masse Le Vieux Château, 2022 - Montagny 1er Cru AOP - Blanc Sec - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. 
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.

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