Famille bougrier, 2024 - Vouvray AOP - Blanc Demi-sec - 75 cl
- Vins blancs moelleux
- Vallée de la Loire
- France
Accords Mets et Vins
Desserts
Dégustation
Riche
| Millésime | 2024 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Demi-sec |
| Région viticole | Vallée de la Loire |
| Appellation viticole | Vouvray |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Chenin blanc |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 11,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Desserts |
| Note de la communauté maCave | 8,5 |
| Evaluation Guide Hachette | 1 étoile |
| Année de parution Guide Hachette | 2027 |
| Evaluation Guide Hachette Commentaire | Un demi-sec pur et droit dont on aime la clarté d'arômes (raisin, citron), l'entrée en bouche douce et ronde, vite relevée par une belle acidité tranchante qui donne éclat et tenue à la finale. Un vouvray vibrant, taillé pour un poisson simplement grillé. |
| Arômes | Abricot, Coing |
| Dégustation bouche (bouche) | Il est riche en bouche, avec un bel équilibre et un arrière-goût d’agrumes confits. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Fruits confits ( abricot et coing) |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune or |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 10°c |
| Dégustation | Riche |
| Domaines et chateaux | Famille bougrier |
| Déclaration nutritionnelle | Pour 100 ml |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Famille bougrier, 2024 - Vouvray AOP - Blanc Demi-sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Oui |
| Accords Mets et Vins | Desserts |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 10°c |
| Dégustation bouche (bouche) | Il est riche en bouche, avec un bel équilibre et un arrière-goût d’agrumes confits. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Fruits confits ( abricot et coing) |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune or |
Le commentaire du Guide Hachette des vins
Un demi-sec pur et droit dont on aime la clarté d'arômes (raisin, citron), l'entrée en bouche douce et ronde, vite relevée par une belle acidité tranchante qui donne éclat et tenue à la finale. Un vouvray vibrant, taillé pour un poisson simplement grillé.
| Energie (kJoules) / (kcalories) | 336 KJ / 81 Kcal |
| Matières grasses | 0g |
| Dont acides gras saturés | 0g |
| Glucides | 2g |
| Dont Sucres | 0g |
| Proteïnes | 0g |
| Sel | 0g |
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Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.
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