Et si on parlait bière - Service de la bière, art de la dégustation, styles de bières, matières premières
- Livres alcools & vins
- Cyril Hubert
Editeur
Massin
Date de parution
25/11/2022
Et si on parlait Bière
Déguster la bière dans de bonnes conditions, cela s'apprend. Ce livre, riche d'informations, vous donnera les clés pour devenir un meilleur dégustateur. Voyagez, faites travailler vos sens, mettez des mots sur vos ressentis, initiez-vous à cette boisson populaire, enivrez-vous de connaissances brassicoles, découvrez l'univers fascinant de la biérologie : matières premières, étapes de fabrication, analyse sensorielle, conseils, techniques d'entraînement, bière coups de cœur...
Accessible à tous, novices, amateurs éclairés, ou simples curieux, cet ouvrage deviendra votre compagnon de route, pour des dégustations réussies.
| Auteur(s) | Cyril Hubert |
|---|---|
| Editeur | Massin |
| Préfacier | Hervé Marziou |
| Format | Cartonné |
| Date de parution | 25/11/2022 |
| ISBN | 978-2-7072-1311-2 |
| Dimensions (cm) | 20 x 32 x 2.2 |
| Nombre de pages | 159 |
| Poids du produit | 756 g |
| Thème livre de cuisine | Alcools et spiritueux |
| EAN | 9782707213112 |
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