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Epices, aromates et condiments (Broché)

Date de parution

13/01/2003

Format

Broché

Editeur

Educagri

Fiches ou monographies comportant la description botanique de la plante, des éléments sur sa culture, la liste des molécules chimiques qui donnent la typicité aromatique, des indications sur son utilisation culinaire et les principales utilisations thérapeutiques humaines et animales.

Auteur(s) Marie-Pierre Arvy, François Gallouin
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Nature, animaux & jardin|Nature|Flore de France et du monde, Livre|Savoirs|Sciences et techniques|Autres Sciences et techniques
Libellé Epices, aromates et condiments (Broché)
Catégorie produits sciences_pures
Date de parution 13/01/2003
ISBN 2-84444-204-8
Distributeur Editions Educagri
Sciences pures Autres sciences
EAN 9782844442048
Titre de l'œuvre Epices, aromates et condiments
Format Broché
Editeur Educagri
Thème CLIL TECHNIQUES ET SCIENCES APPLIQUÉES

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