En Beaubois, 2024 - Pouilly-Fumé AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Les dernières bouteilles de la Foire aux Vins
- Vallée de la Loire
- France
Accords Mets et Vins
Apéritifs
Dégustation
Rond, Vif
| Millésime | 2024 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Vallée de la Loire |
| Appellation viticole | Pouilly-Fumé |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Sauvignon blanc |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs |
| Note de la communauté maCave | 6,3 |
| Arômes | Fruits exotiques |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche le vin est dominé par des fragances de poires et de pommes croquantes, qui s'accompagnent d'une matière qui allie vivacité et rondeur, pour une dégustation gourmande et fraîche |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez dévoile un bouquet intense et complexe où les notes d'aubépine et d'ortie se mêlent à des nuances de fruits exotiques, pour finir sur une subtile pointe minérale invoquant la pierre à fusil |
| Dégustation robe (Œil) | Or pâle aux reflets verts |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 11°C |
| Dégustation | Rond, Vif |
| Domaines et chateaux | Pas De Nom De Domaine Ou Château |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | En Beaubois, 2024 - Pouilly-Fumé AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Oui |
| Accords Mets et Vins | Apéritifs |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 11°C |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche le vin est dominé par des fragances de poires et de pommes croquantes, qui s'accompagnent d'une matière qui allie vivacité et rondeur, pour une dégustation gourmande et fraîche |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez dévoile un bouquet intense et complexe où les notes d'aubépine et d'ortie se mêlent à des nuances de fruits exotiques, pour finir sur une subtile pointe minérale invoquant la pierre à fusil |
| Dégustation robe (Œil) | Or pâle aux reflets verts |
| Energie (kJoules) / (kcalories) | 301 kj / 72 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0,7 g |
| Dont Sucres | 0 g |
| Proteïnes | 0 g |
| Sel | 0 g |
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Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.
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