Du ketchup dans les veines - PRATIQUES MANAGERIALES ET ILLUSIONS. CAS MC DONALD'S (Broché)

Livres gestion, comptabilité
Hélène Weber

Format

Broché

Date de parution

10/03/2011

Editeur

Erès

Préface à la nouvelle édition de Vincent de Gaulejac Comment comprendre qu'une entreprise comme McDonald's parvienne à profondément mobiliser autour de son projet tant d'employés ? Les méthodes de management sont-elles révolutionnaires ? Le recrutement attentif ? L'organisation du travail infaillible ? Par le biais d'une immersion au cœur des restaurants de l'enseigne, l'auteure cerne les mécanismes de pouvoir qui conduisent les employés à adhérer aux valeurs et principes revendiqués au sein de l'organisation. Hélène Weber est psychologue, docteur en sociologie, enseignante à l'université de technologie de Troyes.

Caractéristiques
Auteur(s)	Hélène Weber
EAN	9782749213699
Catégorie produits	gestion
Rayon	Livre\|Savoirs\|Economie & Entreprise\|Entreprise\|Essais et Témoignages Entreprise
Préfacier	Vincent de Gauléjac
Titre de l'œuvre	Du ketchup dans les veines
Format	Broché
Date de parution	10/03/2011
Nombre de pages	219
ISBN	978-2-7492-1369-9
Edition	Nouv. éd.
Collection	Sociologie clinique
Dimensions (cm)	14 x 22 x 1.8
Editeur	Erès
Poids du produit	299 g
Feuilletage	https://electre-reader.bvdep.com/9782749213699
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782749230092_9782749230092_1
Libellé	Du ketchup dans les veines - PRATIQUES MANAGERIALES ET ILLUSIONS. CAS MC DONALD'S (Broché)
Thème CLIL	Sciences sociales