Domaine Vocoret & Fils - Vieilles Vignes, 2019 - Chablis AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Vins blancs secs
- Bourgogne
- France
Accords Mets et Vins
Fruits de mer et crustacés, Poissons, Viandes blanches
Millésime | 2019 |
---|---|
Couleur (Vin) | Blanc |
Sucrosité | Sec |
Région viticole | Bourgogne |
Appellation viticole | Chablis |
Type d'appellation | AOP |
Cépage | Chardonnay |
Pays d'origine | France |
Contenu net | 75 cl |
Alcool | 13% vol. ![]() |
Allergène(s) | Sulfites |
Accords Mets et Vins | Fruits de mer et crustacés, Poissons, Viandes blanches |
Dégustation bouche (bouche) | Un équilibre parfait entre acidité et gras. |
Dégustation olfactive (Nez) | Nez floral, avec des arômes de fruits secs, le tout relevé par une note minérale. |
Dégustation robe (Œil) | Robe or aux reflets verts. |
Echelle de fruit | 3 |
Echelle de personnalité | 1 |
Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
Domaines et chateaux | Domaine Vocoret & Fils |
Catégorie produits | vin_francais |
Libellé | Domaine Vocoret & Fils - Vieilles Vignes, 2019 - Chablis AOP - Blanc Sec - 75 cl |
Vin millésimé | Oui |
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
Accords Mets et Vins | Fruits de mer et crustacés, Poissons, Viandes blanches |
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Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
Dégustation bouche (bouche) | Un équilibre parfait entre acidité et gras. |
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Dégustation olfactive (Nez) | Nez floral, avec des arômes de fruits secs, le tout relevé par une note minérale. |
Dégustation robe (Œil) | Robe or aux reflets verts. |
Partez à la découverte de la Bourgogne
La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.
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