Domaine Pitault Landry Les Terrasses, 2024 - Bourgueil AOP - Rouge - 75 cl
- Nos vins à moins de 10 euros
- Vallée de la Loire
- France
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Fromages, Viandes blanches, Viandes rouges
Dégustation
Fin, Généreux, Rond, Structure
| Millésime | 2024 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée de la Loire |
| Appellation viticole | Bourgueil |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Cabernet Franc |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | Au dessert, Au plat principal, Entre amis, Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Viandes blanches, Viandes rouges |
| Arômes | Épices douces, Framboise, Fruits rouges, Mûre, Réglisse, Violette |
| Dégustation bouche (bouche) | Une bouche profonde, généreuse, charnue, notes de fruits noirs, tanins ronds, bonne intensité, longue persistance. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Un nez franc, harmonieux, arômes de fruits frais. |
| Dégustation robe (Œil) | Une Robe couleur pourpre, intense, reflets grenat. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Vinification / Elevage | Vinification à basse température (autour de 15 à 20°C). |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 6 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
| Spécificités de production | Vendanges traditionnelles. |
| Dégustation | Fin, Généreux, Rond, Structure |
| Domaines et chateaux | Domaine |
| Conseils du sommelier | Un Bourgueil qui possède tous les qualités d´un Cabernet Franc mûr, frais et digeste, offrant un nez aux arômes de cassis et de cerises noires accompagnés d’une touche herbacée et poivrée. La bouche mêle un fruit mûr et une bonne acidité associés à une texture jeune mais avec des tanins mûrs, le tout suivi d’une longue finale. Un vin au bon potentiel de garde, à décanter une trentaine de minutes avant de le servir sur un dos de cabillaud sauce bourguignonne. |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine Pitault Landry Les Terrasses, 2024 - Bourgueil AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Viandes blanches, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 6 ans |
| Température de service | Servir à 15°C |
Andreas Larsson Meilleur Sommelier du Monde 2007
Un Bourgueil qui possède tous les qualités d´un Cabernet Franc mûr, frais et digeste, offrant un nez aux arômes de cassis et de cerises noires accompagnés d’une touche herbacée et poivrée. La bouche mêle un fruit mûr et une bonne acidité associés à une texture jeune mais avec des tanins mûrs, le tout suivi d’une longue finale. Un vin au bon potentiel de garde, à décanter une trentaine de minutes avant de le servir sur un dos de cabillaud sauce bourguignonne.
| Dégustation bouche (bouche) | Une bouche profonde, généreuse, charnue, notes de fruits noirs, tanins ronds, bonne intensité, longue persistance. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Un nez franc, harmonieux, arômes de fruits frais. |
| Dégustation robe (Œil) | Une Robe couleur pourpre, intense, reflets grenat. |
| Energie (kJoules) / (kcalories) | 323 kj / 77 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0.7 g |
| Dont Sucres | 0 g |
| Proteïnes | 0 g |
| Sel | 0 g |
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Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.
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