Domaine Les Guignottes, 2023 - Montagny AOP - Blanc Sec - 75 cl
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- Bourgogne
- France
Accords Mets et Vins
Poissons
Dégustation
Gourmand
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Bourgogne |
| Appellation viticole | Montagny |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Chardonnay |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13 % vol.  |
| Allergène(s) | sulfites |
| Accords Mets et Vins | Poissons |
| Arômes | Miel |
| Dégustation bouche (bouche) | Ce Vin Est Ample, Il Offre Une Texture Un Peu Grasse Typique Des Grands Blancs De Bourgogne, Des Saveurs Riches Et Fraiches (Vanille, Miel, Pomme Golden, Pain Grillé). La Finale Est Longue Et Minérale. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Il Développe De Délicats Aromes Miellés Et Vanillés. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe Typique D’Un Chardonnay De Bourgogne: Une Couleur Jaune Pâle Avec De Discrets Reflets Verts. La Couleur Évoluera Vers Le Jaune D’Or Avec L’Âge. |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 2 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Servir à 12° C |
| Dégustation | Gourmand |
| Domaines et chateaux | Domaine Les Guignottes |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine Les Guignottes, 2023 - Montagny AOP - Blanc Sec - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Poissons |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Servir à 12° C |
| Dégustation bouche (bouche) | Ce Vin Est Ample, Il Offre Une Texture Un Peu Grasse Typique Des Grands Blancs De Bourgogne, Des Saveurs Riches Et Fraiches (Vanille, Miel, Pomme Golden, Pain Grillé). La Finale Est Longue Et Minérale. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Il Développe De Délicats Aromes Miellés Et Vanillés. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe Typique D’Un Chardonnay De Bourgogne: Une Couleur Jaune Pâle Avec De Discrets Reflets Verts. La Couleur Évoluera Vers Le Jaune D’Or Avec L’Âge. |
Partez à la découverte de la Bourgogne
La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.
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