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Domaine Jacqueline Frachet Vieilles Vignes, 2018 - Chorey-les-Beaunes AOC - Rouge - 75 cl

7,9/10maCave

Accords Mets et Vins

Fromages, Viandes blanches, Viandes rouges

Dégustation

Délicat, Raffiné, Souple

Millésime 2018
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Bourgogne
Appellation viticole Chorey-les-Beaunes
Type d'appellation AOC
Cépage Pinot noir
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Repas de famille
Contenu net 75 cl
Alcool 13% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Fromages, Viandes blanches, Viandes rouges
Evaluation Wine advisor 7,9
Arômes Fruits noirs, Fruits rouges, Réglisse
Dégustation bouche (bouche) Vin léger et souple, modérément tannique mais riche en caractère.
Dégustation olfactive (Nez) Au nez, dominent les petits fruits rouges et noirs, rehaussés de quelques notes légères de réglisse et sous-bois.
Dégustation robe (Œil) Robe est assez vive, de couleur pourpres aux reflets violacés
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 4
Vinification / Elevage Vinification et élevage des vins avec du matériel moderne et performant assure la réussite de leurs vins.
Viticulture Traditionnelle
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Entre 15 et 17°C
Spécificités de production Depuis 3 générations, le Domaine Frachet est situé au cœur même de la ville de Beaune, capitale des Vins de Bourgogne. Il exploite aujourd’hui 17 hectares sur 5 villages et représente une large gamme de vins de la Côte de Beaune.
Dégustation Délicat, Raffiné, Souple
Domaines et chateaux Domaine Jacqueline Frachet
Catégorie produits vin_francais
Libellé Domaine Jacqueline Frachet Vieilles Vignes, 2018 - Chorey-les-Beaunes AOC - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. 
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.

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Avis client

Charte de rédaction et de modération

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    Date de publication: 10/10/2019

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    Vin doux, a laisser décanter en carafe au moins une heure avant dégustation sinon trop acide.

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