Domaine Gauby "Muntada" 2021 - Côtes Catalanes IGP - Rouge - 75 cl
- La Grande Cave
- Languedoc-Roussillon
- France
Accords Mets et Vins
Gibiers
Dégustation
Bel équilibre
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Côtes Catalanes |
| Type d'appellation | IGP |
| Cépage | Carignan, Grenache noir, Mourvèdre, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13,5% vol  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Gibiers |
| Arômes | Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, l'attaque est souple, offrant des saveurs de fruits rouges et d'épices. Une chair monumentale, un soyeux, une finesse et une longueur énorme caractérise également ce vin. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez dévoile des arômes de cerise et de fleur. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rubis intense |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | servir à 15°C |
| Dégustation | Bel équilibre |
| Domaines et chateaux | Domaine Gauby |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine Gauby "Muntada" 2021 - Côtes Catalanes IGP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Gibiers |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | servir à 15°C |
| Dégustation bouche (bouche) | En bouche, l'attaque est souple, offrant des saveurs de fruits rouges et d'épices. Une chair monumentale, un soyeux, une finesse et une longueur énorme caractérise également ce vin. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez dévoile des arômes de cerise et de fleur. |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rubis intense |
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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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