Domaine F.Engel BIO, 2019 - Alsace Riesling AOC - Blanc Doux - 75 cl
- Thaï et vins
- Alsace
- France
Accords Mets et Vins
Fruits de mer et crustacés
Dégustation
Frais
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Doux |
| Région viticole | Alsace |
| Appellation viticole | Alsace Riesling |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Riesling |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 11 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fruits de mer et crustacés |
| Arômes | Fruits jaunes |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque fraîche et souple, fraîcheur persistante, vin équilibré entre acidité, alcool et sucres résiduels, vin harmonieux, rémanence fruitée importante, grande longueur en bouche sur des notes de zeste de pamplemousse. Vin de grande élégance, très frais, harmonieux, avec des composantes fruitées marquées |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez très présent, belle maturité, fruité (pêche de vigne, abricot, ananas, pamplemousse, poire), frais |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune intense, de nuance jaune or, aux reflets verdoyants, vin limpide. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 6 ans |
| Température de service | Servir à 10°c |
| Dégustation | Frais |
| Domaines et chateaux | DOMAINE F. ENGEL |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine F.Engel BIO, 2019 - Alsace Riesling AOC - Blanc Doux - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fruits de mer et crustacés |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 6 ans |
| Température de service | Servir à 10°c |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque fraîche et souple, fraîcheur persistante, vin équilibré entre acidité, alcool et sucres résiduels, vin harmonieux, rémanence fruitée importante, grande longueur en bouche sur des notes de zeste de pamplemousse. Vin de grande élégance, très frais, harmonieux, avec des composantes fruitées marquées |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez très présent, belle maturité, fruité (pêche de vigne, abricot, ananas, pamplemousse, poire), frais |
| Dégustation robe (Œil) | Jaune intense, de nuance jaune or, aux reflets verdoyants, vin limpide. |
Partez à la découverte de l'Alsace
Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
Une des principales particularités des vins d'Alsace est d'être en très grande majorité des monocépages.
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