Domaine Engel BIO, 2023 - Alsace Gewurztraminer AOP - Blanc Moelleux - 50 cl
- Vins blancs moelleux
- Alsace
- France
Le produit a une évaluation de 4 sur 5 avec un nombre d'avis égal à 1
Accords Mets et Vins
Foie gras
Dégustation
Elégant
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Moelleux |
| Région viticole | Alsace |
| Appellation viticole | Alsace Gewurztraminer |
| Type d'appellation | AOP |
| Complément d'appellation | Grains Nobles |
| Cépage | Gewurztraminer |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Grandes occasions |
| Contenu net | 50 cl |
| Alcool | 11 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Foie gras |
| Note de la communauté maCave | 8,8 |
| Arômes | Fruits confits |
| Dégustation bouche (bouche) | Belle concentration sur des notes soutenues de coings, fruits confits. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Intense, jovial et puissant. |
| Dégustation robe (Œil) | Dorée, ambrée, très brillante, larmes riches et denses. |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 5 |
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir à 9°C |
| Dégustation | Elégant |
| Domaines et chateaux | Domaine Engel |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine Engel BIO, 2023 - Alsace Gewurztraminer AOP - Blanc Moelleux - 50 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Foie gras |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire dans 10 ans et plus |
| Température de service | Servir à 9°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Belle concentration sur des notes soutenues de coings, fruits confits. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Intense, jovial et puissant. |
| Dégustation robe (Œil) | Dorée, ambrée, très brillante, larmes riches et denses. |
Partez à la découverte de l'Alsace
Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
Une des principales particularités des vins d'Alsace est d'être en très grande majorité des monocépages.
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Alain 66b
Date de publication: 16/01/2024
Acheteur vérifiéExcellent pour le foie gras
Excellent rapport qualité prix, en 50 cl. Un régal
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