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Domaine des Vignes Rondes, 2019 - Givry AOP - Blanc Sec - 75 cl

Accords Mets et Vins

Fruits de mer et crustacés, Poissons, Viandes blanches

Dégustation

Aromatique, Frais, Persistant

Millésime 2019
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Sec
Région viticole Bourgogne
Appellation viticole Givry
Type d'appellation AOP
Cépage Chardonnay
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) L'apéro, c'est sacré
Contenu net 75 cl
Alcool 13%vol.
Allergène(s) sulfites
Accords Mets et Vins Fruits de mer et crustacés, Poissons, Viandes blanches
Arômes Épices, Noisette, Pêche blanche
Dégustation bouche (bouche) Belle persistance aromatique, ensemble harmonieux de pêche blanche, alliée à la noisette et aux notes épicées. C’est un vin frais et savoureux.
Dégustation olfactive (Nez) De premières nuances de citron et de miel apparaissent, puis c’est tout le fruit du chardonnay qui s’exprime.
Dégustation robe (Œil) Or clair et limpide.
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 1
Vinification / Elevage Vinifié dans la plus pure tradition bourguignonne. Élevage en foudre de chêne pendant une durée de 12 mois.
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Servir à 12°C
Type de Vendanges Manuelle
Dégustation Aromatique, Frais, Persistant
Domaines et chateaux Domaine des Vignes Rondes
Catégorie produits vin_francais
Libellé Domaine des Vignes Rondes, 2019 - Givry AOP - Blanc Sec - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais. 
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.

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