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Domaine de la Grange Vougeon Signé Vignerons, 2021 - Brouilly AOP - Rouge - 75 cl

Label

HVE3

Accords Mets et Vins

Viandes rouges

Dégustation

Belle longueur, Fruité, Structure

Millésime 2021
Couleur (Vin) Rouge
Région viticole Beaujolais
Appellation viticole Brouilly
Type d'appellation AOP
Cépage Gamay
Pays d'origine France
Label HVE3
Occasion (Vin et alcool) Repas de famille
Contenu net 75 cl
Alcool 12,5% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Viandes rouges
Arômes Cassis, Fruits noirs
Dégustation bouche (bouche) Bouche structurée, fruitée, offrant une pointe épicée et une belle longueur
Dégustation olfactive (Nez) Nez de petits fruits noirs à la dominante cassis
Dégustation robe (Œil) Robe rouge grenat
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 3
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Servir à 14°C
Dégustation Belle longueur, Fruité, Structure
Domaines et chateaux Domaine de la Grange Vougeon
Catégorie produits vin_francais
Libellé Domaine de la Grange Vougeon Signé Vignerons, 2021 - Brouilly AOP - Rouge - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

Partez à la découverte du Beaujolais

La région Beaujolais a une superficie de 22 000 hectares et s'étend du val d'Azergues à Lyon, sur 55km de long et environ 15km de large.
Ce vignoble doit sa grande précocité à une chaleur globalement tempérée (11°C en moyenne) ainsi qu'à la rencontre de trois types de climats : océanique, méditerranéen en été et continental en hiver. Il produit annuellement 1 215 000 hectolitres de rouges vastes en gammes.
La vinification pratiquée en Beaujolais est originale puisqu'elle consiste à laisser reposer les raisins non pressurés dans des cuves closes, qui sous le poids des baies délivrent du jus dont l'acide malique se transforme en éthanol dans un milieu saturé en gaz carbonique. Cette désacidification permet une consommation de qualité des vins jeunes mais la macération carbonique dans son ensemble favorise le développement d'arômes fermentaires spécifiques qui font la réputation des vins de cette région;

Cliquez ici pour découvrir tous nos vins du Beaujolais.

Avis client

Charte de rédaction et de modération

  • volvo

    Date de publication: 03/02/2022

    Acheteur vérifié

    bon vin

    Belle couleur, j'aurais aimé une odeur un peu plus parfumée mais tout le monde a bien aimé

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