Domaine Chapio, 2023 - Ventoux AOP - Rouge - 75 cl
- Vins en biodynamie et HVE3
- Vallée du Rhône
- France
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Viandes blanches, Viandes rouges, Volailles
Dégustation
Ample, Charnu
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée du Rhône |
| Appellation viticole | Ventoux |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Grenache, Marselan, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | A offrir |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes blanches, Viandes rouges, Volailles |
| Evaluation Wine advisor | 7,5 |
| Arômes | Épices, Fruits mûrs, Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche est ample et charnue avec une finale reglissée. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez est intense et complexe avec des notes de fruits rouges murs et d’épices. |
| Dégustation robe (Œil) | Le vin présente une belle robe rouge soutenu avec des reflets violacés. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation | Ample, Charnu |
| Domaines et chateaux | Domaine Chapio |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Domaine Chapio, 2023 - Ventoux AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes blanches, Viandes rouges, Volailles |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation bouche (bouche) | La bouche est ample et charnue avec une finale reglissée. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez est intense et complexe avec des notes de fruits rouges murs et d’épices. |
| Dégustation robe (Œil) | Le vin présente une belle robe rouge soutenu avec des reflets violacés. |
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Le vignoble de la Vallée du Rhône se compose de deux parties.
Au Nord, la vallée du Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés.
Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui proposent des vins plus simples, à l'exception de quelques appellations comme Châteauneuf-du-Pape, avec des notes de garrigues et de fruits sucrés.
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