Devois des Agneaux d'Aumelas, 2022 - Languedoc AOP - Blanc Sec - 75 cl

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Accords Mets et Vins

Fromages, Poissons, Viandes blanches

Dégustation

Equilibré, Fruité, Rond, Vif

Caractéristiques
Millésime 2022
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Sec
Région viticole Languedoc-Roussillon
Appellation viticole Languedoc
Type d'appellation AOP
Cépage Marsanne, Roussanne, Vermentino
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Au plat principal
Contenu net 75 cl
Alcool 12,5% vol.
Allergène(s) Dioxyde de Soufre et Sulfites
Accords Mets et Vins Fromages, Poissons, Viandes blanches
Evaluation Wine advisor 7,7
Arômes Fleur, Fruits blancs, Vanille
Dégustation bouche (bouche) Tout en équilibre entre rondeur et vivacité avec une finale douce sur les fruits.
Dégustation olfactive (Nez) Arômes de fruits à chair blanche avec des notes de fleurs et de vanille.
Dégustation robe (Œil) Couleur jaune légèrement dorée, avec des reflets verts.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 2
Vinification / Elevage Pressurage. Fermentation à basse température (15-18°C) en cuve inox. Quelques mois en barrique de chêne pour 20% de la cuvée.
Potentiel de garde À boire jusqu’à 3 ans
Température de service Servir à 10°C
Type de Vendanges Mecanique
Spécificités de production Vendanges nocturnes. Egrappage. Pressurage. Fermentation à basse température (15-18°C) en cuve inox. 2 à 3 mois d'élevage en fûts de chêne français (1/4 neufs, 1/4 d’un vin, 1/4 de deux vins et 1/4 de trois vins) pour la Marsanne et la Roussanne.
Dégustation Equilibré, Fruité, Rond, Vif
Domaines et chateaux Vignobles JeanJean
Catégorie produits vin_francais
Libellé Devois des Agneaux d'Aumelas, 2022 - Languedoc AOP - Blanc Sec - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
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