Desserts de Bretagne (Broché)

Livres desserts et patisseries
Raymonde Charlon

Collection

Cuisine

Editeur

Ouest-France

Date de parution

16/02/2024

45 recettes de desserts bretons sont réunies dans cette monographie. LES RECETTES > GÂTEAUX AUX FRUITS : Tarte aux pommes rustique - Pâte semi-feuilletée au cidre - Paimpolaise - Renverse de pommes - Renverse de framboises - Le poiré de mamm-gozh - Tarte aux myrtilles > GÂTEAUX AU BEURRE : Le quatre-quarts de Caroline - Le kouign-amann de Fanch - Gâteau breton > ENTREMETS : Pain perdu - Lichouserie sémane - Les crêpes de tante Madeleine - Riz au lait - Roz ar Milin - Far aux pruneaux - Régal aux prunes -Fouesnantais > CREMES : Crème renversée au chocolat - Crème d’avoine - La crème au caramel de Guénola - Mousse d’avalou aux croquants de pomme > DESSERTS DE FRUITS : Mêlée de pêches au muscadet - Brume de Plougastel - Corolles de Plougastel > PETITS GÂTEAUX : Petits craquelins de mamm-gozh - Craquelins - Les galettes au sucre de Fine - Petits bigoudens

Caractéristiques
Auteur(s)	Raymonde Charlon
Collection	Cuisine
Editeur	Ouest-France
Format	Broché
Date de parution	16/02/2024
ISBN	978-2-7373-8962-7
Dimensions (cm)	14 x 21 x 0.5
Nombre de pages	47
Poids du produit	114 g
Photographe	Sébastien Merdrignac
Thème livre de cuisine	Desserts
EAN	9782737389627
Edition	Nouvelle édition