Des desserts au sein du verre - Traversée des vignobles de France en 50 accords vins et recettes gourmand
- Livres vins
- Juliette Henry
Collection
Hachette vins
Editeur
Hachette Pratique
Date de parution
13/11/2024
Dans cet ouvrage, Juliette Henry vous emmène à la rencontre d'un domaine viticole engagé et des hommes et femmes qui font le vin aujourd'hui. Chaque dégustation de cuvée inspire la création d'une recette sucrée.
Juliette propose ainsi 50 recettes sucrées liées aux produits du terroir (gâteaux, tartes, desserts à l’assiette, créations originales) et vous propose plusieurs accords oeoenologiques pour donner une nouvelle dimension à votre dégustation.
- 50 recettes de pâtisserie : des classiques intemporels aux créations innovantes, chaque recette est une invitation à explorer les terroirs de nos régions.
- Plus de 150 accords oeoenologiques pour découvrir l'art subtil de marier les saveurs et créer des harmonies gustatives incomparables.
| Auteur(s) | Juliette Henry |
|---|---|
| Collection | Hachette vins |
| Editeur | Hachette Pratique |
| Préfacier | Gaël Clavière |
| Format | Broché |
| Date de parution | 13/11/2024 |
| ISBN | 978-2-01-704755-1 |
| Dimensions (cm) | 21 x 28 x 2.2 |
| Nombre de pages | 174 |
| URL Ebook | https://e-librairie.leclerc/product/9782017280248_9782017280248_9 |
| Poids du produit | 884 g |
| Thème livre de cuisine | Alcools et spiritueux |
| EAN | 9782017047551 |
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