David Ermel, 2023 - Alsace grand cru Rosacker AOP - Blanc Sec - 100 cl
- Thaï et vins
- Alsace
- France
Accords Mets et Vins
Foie gras, Volailles
Dégustation
Aromatique, Equilibré
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Sucrosité | Sec |
| Région viticole | Alsace |
| Appellation viticole | Alsace grand cru Rosacker |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Riesling |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | L'apéro, c'est sacré, En entrée |
| Contenu net | 100 cl |
| Alcool | 13 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Foie gras, Volailles |
| Arômes | Abricot, Agrumes |
| Dégustation bouche (bouche) | ample, suave, bouquet floral, fruits à chaire blanche |
| Dégustation olfactive (Nez) | intense, aromatique |
| Dégustation robe (Œil) | limpide, brillant, reflets dorés |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 2 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 14°C |
| Dégustation | Aromatique, Equilibré |
| Domaines et chateaux | Domaine Ermel |
| Déclaration nutritionnelle | Pour 100 ml |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | David Ermel, 2023 - Alsace grand cru Rosacker AOP - Blanc Sec - 100 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Oui |
| Accords Mets et Vins | Foie gras, Volailles |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 14°C |
| Dégustation bouche (bouche) | ample, suave, bouquet floral, fruits à chaire blanche |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | intense, aromatique |
| Dégustation robe (Œil) | limpide, brillant, reflets dorés |
| Energie (kJoules) / (kcalories) | 328 kj / 79 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 1 g |
| Dont Sucres | 0,5 g |
| Proteïnes | 0 g |
| Sel | 0 g |
Partez à la découverte de l'Alsace
Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
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