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Cuisiner avec Hildegarde de Bingen - 170 recettes (Broché)

Editeur

Rocher

Date de parution

17/11/2021

Au Moyen-Âge, Hildegarde de Bingen a observé les vertus de nombreux ingrédients comme l' épeautre, le fenouil, les châtaignes et de bien des herbes et épices. Comment adopter nous aussi cette alimentation bonne pour la santé, vivifiante et dynamisante ?
Marie-France Delpech, fine-bouche du Sud-Ouest qui cuisine depuis plus de trente ans selon les principes de Hildegarde de Bingen, partage avec nous ses recettes du quotidien, adaptées à tous les goûts et à toutes les saisons, testées et approuvées par ses enfants, petits-enfants ainsi que par tous ses amis !
Le livre est introduit par un rappel des bienfaits et des bases de cette alimentation, avec des conseils pratiques sur les ingrédients clés.

Infirmière passionnée de botanique et amatrice d'apiculture, Marie-France Delpech dirige, avec son mari et ses enfants, la société « Les jardins de sainte Hildegarde » pour faire connaître aussi bien les plantes emblématiques que les savoirs de Hildegarde de Bingen.

Auteur(s) Marie-France Delpech
Editeur Rocher
Format Broché
Date de parution 17/11/2021
ISBN 978-2-268-10632-8
Dimensions (cm) 17 x 21 x 1.5
Nombre de pages 188
URL Ebook https://e-librairie.leclerc/product/9782268106854_9782268106854_9
Poids du produit 480 g
Photographe Sandra Mahut
Thème livre de cuisine Cuisine diététique et bio
EAN 9782268106328

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